L-асарбінавая кіслата-2-фасфат натрыю
Англійская назва: L-асарбіновая кіслата-2-фасфат натрыю
Англійскі сінонім: L-асарбіновая кіслата-2-фасфат натрыю;
CAS № 66170-10-3
Малекулярная формула C6H6Na3O9P
Малекулярная маса 322,049
Функцыянальная сыравіна адпаведных катэгорый; харчовыя дабаўкі; касметычная сыравіна
Структурная формула:

Уласцівасці фасфату натрыю вітаміна С
Знешні выгляд - белы або злёгку жоўты парашок, без паху і смаку, устойлівы да шчолачаў і высокіх тэмператур, не лёгка акісляецца, а ступень акіслення ў кіпячай вадзе складае толькі адну дзясятую ад ступені вітаміна С.
Ужыванне фасфату вітаміна С натрыю:
Фасфат натрыю вітаміна С з'яўляецца вытворным вітаміна С. Пасля траплення ў арганізм чалавека ён можа вызваляць вітамін С праз фасфатазу, выконваючы ўнікальныя фізіялагічныя і біяхімічныя функцыі вітаміна С. Ён таксама пераадольвае недахопы вітаміна С, такія як успрымальнасць да святла, цяпла, іонаў металаў і акіслення, і адносна нядорага каштуе. Фасфат натрыю вітаміна С мае выгляд белых або брудна-белых крышталяў і можа выкарыстоўвацца ў якасці харчовай дабаўкі, кармавой дабаўкі, антыаксіданта і касметычнага адбельваючага сродку. Ён таксама валодае супрацьзапаленчым дзеяннем і дзеяннем супраць вугроў.
Умовы захоўвання: захоўваць у герметычна закрытай ёмістасці ў прахалодным, сухім месцы. Месца захоўвання павінна быць удалечыні ад акісляльнікаў, святла і пры пакаёвай тэмпературы.
Упакоўка: кардонная бочка 25 кг