L-аскарбінавая кіслата-2-фасфат магнію, 113170-55-1, MFCD08063372
Уласцівасці вітаміна С, фасфату магнію
Знешні выгляд — белы або злёгку жоўты парашок, без паху і смаку, устойлівы да шчолачаў і высокіх тэмператур, не лёгка акісляецца, а ступень акіслення ў кіпячай вадзе складае толькі адну дзясятую ад вітаміна С, не падвяргаецца ўздзеянню іёнаў металаў. Пры пакаёвай тэмпературы і адноснай вільготнасці 75% на працягу 24 месяцаў ступень цэласнасці ўсё яшчэ перавышае 95%. Пасля выпякання пры тэмпературы 218°C на працягу 25 хвілін назіраюцца пашкоджанні, што прынцыпова пераадольвае недахоп нестабільнага і лёгка раскладальнага вітаміна С.
Ужыванне вітаміна С, фасфату магнію: дадаецца ў ежу, корм, касметыку, мыйныя сродкі, зубную пасту, плазму і іншае.
Напішыце тут сваё паведамленне і адпраўце яго нам