L-аскарбінавая кіслата-2-фасфат магнію, 113170-55-1, MFCD08063372
Ўласцівасці вітаміна З фасфат магнію
Знешні выгляд - белы або злёгку жоўты парашок, без паху і густу, устойлівы да шчолачаў і высокай тэмпературы, не лёгка акісляецца, а ступень акіслення ў кіпячай вадзе складае толькі адну дзесятую вітаміна С, іёны металаў не ўплываюць. Пры пакаёвай тэмпературы і адноснай вільготнасці 75% на працягу 24 месяцаў паказчык цэласнасці па-ранейшаму перавышае 95%. Пасля выпякання пры 218 ° C на працягу 25 хвілін адбываецца пашкоджанне, істотна пераадольваючы недахоп няўстойлівага і лёгка раскладанага вітаміна С.
Прымяненне вітаміна С фасфату магнію: дадаюць у ежу, корм, касметыку, мыйныя сродкі, зубную пасту, плазму і інш.
Напішыце тут сваё паведамленне і адпраўце яго нам